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Les repas d'Ehpad mitonnés par imprimante 3D, un scénario pas si science-fiction que ça

Les repas d'Ehpad mitonnés par imprimante 3D, un scénario pas si science-fiction que ça

Démocratisée au tournant des années 2000, l'impression 3D fait de l'œil aux industriels de l'agroalimentaire. Alors qu'un travail de recherche et développement s'opère en sous-terrain, certains travaillent ouvertement à l'application concrète de la technologie pour les personnes âgées et résidents d'Ehpad. Une petite révolution.Encore expérimentale il y a une trentaine d'années, l'impression3D ouvre aujourd'hui le champ des possibles. Déjà prisée des industries métallurgiques, textiles,…

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