Après la région Centre mardi, Valérie Létard, secrétaire d'Etat à la Solidarité, a signé hier un protocole d'accord avec la Région Alsace pour expérimenter durant une année le plan des métiers au service des personnes handicapées et des personnes âgées. Afin de faciliter l'identification des besoins, l'accord prévoit la construction d'un observatoire sur les champs de l'emploi et de la formation du secteur sanitaire et sociale mais aussi un observatoire des pratiques expérimentales. Dans…