Si le plan Canicule n'est pas encore déclenché, les autorités s'y préparent activement. D'autant que le nouveau Plan Canicule 2013 recèle des innovations, pour une meilleure gestion des risques. Depuis quelques jours la chaleur s'est installée, et siMétéo France ne parle pas encore de Canicule, elle a placé le territoire, à l'exception de quelques départements, en vigilance jaune. Marisol Touraine l'a précisé ce lundi, lors d'une visite dans un EHPAD parisien, l'EHPAD Herold dans le 19e…