"Faut-il investir autant d'énergie, d'ingénierie, d'études coûteuses pour une réforme compliquée qui restera toujours difficile dans un environnement défavorable ?" L'association nationale des directeurs et cadres d'établissements sociaux d'aide par le travail (Esat) Andicat pose la question. Dans une note publiée le 18 novembre dernier, la structure, par la voix de son vice-président Dominique Clément, réinterroge ainsi les choix gouvernementaux quant au projet de réforme de la…