Alors qu'il est demandé au secteur protégé d'accompagner les transitions vers le milieu ordinaire de ses travailleurs, celles-ci ne peuvent devenir une réalité sans une implication des entreprises de droit commun."C'est très mal comprendre les choses que de résumer le faible taux de sortie vers le milieu ordinaire au simple fait que les établissements et services d'accompagnement par le travail(Esat) ne veulent pas laisser partir leurs travailleurs", estime Fanny Jaffrès, sociologue de l'action…