Résidents


Restauration

Comment mettre en œuvre un projet de restauration responsable ?

- HOSPIMEDIA
Pour les obligations à venir comme  la suppression des contenants en plastique pour les services accueillant des enfants dès 2025, les établissements sont invités à réfléchir pour adopter ces bonnes pratiques à l'échelle de la structure.

Depuis la promulgation de la loi Egalim* en 2018, la restauration collective connaît une refonte profonde. Plusieurs obligations sont applicables aux hôpitaux et établissements et services médico-sociaux (ESMS) publics en matière de restauration…

Restauration

L'heure végane ou végétarienne n'a pas encore sonné en Ehpad

- HOSPIMEDIA
Les résidents d'Ehpad ne se soucient pas des régimes végans et végétariens, ils veulent du choix dans leurs assiettes.

Ces dernières années les régimes alimentaires végétariens et végans ont gagné en notoriété. Les plats sans viande se multiplient à la carte des restaurants ou dans les rayons des supermarchés avec l'arrivée de nouveaux produits végétaux. Mais quid…

Qualité

Siel bleu tire les leçons de la crise sanitaire avec un programme adapté

- HOSPIMEDIA

Après une année fortement marquée par la crise sanitaire à travers l'arrêt pendant un trimestre de ses activités puis le développement de nouvelles formes d'intervention, l'association Siel bleu a souhaité aborder l'année 2021 avec optimisme (lire…


HOSPIMEDIA,
l'information indispensable aux décideurs de la santé

  • Une édition envoyée chaque matin par email avec l'essentiel de l'actualité
  • La couverture complète du sanitaire et du médico-social sur toute la France
  • L'indépendance journalistique, garantie sans publicité