Résidents


Concertation grand âge

Six problématiques ressortent à travers la parole de 97 résidents d'Ehpad

- HOSPIMEDIA

En marge de la consultation gouvernementale lancée officiellement le 1er octobre jusqu'au 6 décembre autour du questionnement "Comment mieux prendre soins de nos aînés ?", les acteurs du grand âge ont de leur côté travaillé sur le sujet (lire notre…

Restauration

La cuisine moléculaire en Ehpad reste dépréciée

- HOSPIMEDIA

En partant du principe que la cuisine est l'art de transformer les mets, Christophe Lavelle, biophysicien et chercheur au Centre national de la recherche scientifique (CNRS), va plus loin et défend la cuisine moléculaire pour tous et tout…


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