Santé publique


La santé publique se présente comme l’étude des déterminants physiques ou sociaux de la santé d’une population mais aussi comme les actions entreprises pour améliorer la santé de la population.
Des sujets comme celui de la Grippe A(H1N1) s' intègrent parfaitement dans la santé publique ainsi que ceux relatifs à la prévention.
Il existe par exemple le Haut conseil pour la santé publique (HCSP) chargé de veiller à l’évaluation des politiques de santé publique actées. La santé publique favorise une approche collective et non individuelle de la santé.
Jean-Rémy Dumont, président de l'Union des ingénieurs hospitaliers en restauration

"L'image des repas à l'hôpital n'est pas bonne"

- HOSPIMEDIA
Jean-Rémy Dumont

Hospimedia : "En 2015 lors de la précédente journée nationale de l'alimentation en établissements de santé (JNAE), 724 établissements y avaient participé réalisant 342 762 repas contre 220 établissements cette année. Comment analysez-vous ces…


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