Analyses


Restauration

De plus en plus de chefs étoilés investissent les cuisines des Ehpad

- HOSPIMEDIA

Un chef étoilé faisant la cuisine en Ehpad... une exception ou l'avenir ? Verra-t-on un jour un classement systématique des services de restauration des établissements pour personnes âgées dans les revues culinaires ? Aujourd'hui, la qualité des…

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