Si le terme de projet d'établissement ou de service est devenu courant et familier des équipes dirigeantes, il n'en reste pas moins que la réalité est "extrêmement contrastée, tant dans son élaboration que dans la formalisation et l'usage qui en est fait", indique l'Agence nationale de l'évaluation et de la qualité des établissements et services sociaux et médico-sociaux (ANESM) dans un communiqué. Une nouvelle recommandation de bonnes pratiques professionnelles, "élaboration, rédaction et…