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Restauration

Les Hospices civils de Lyon accélèrent leur action pour une alimentation saine et durable

Tendre toujours plus vers une alimentation saine et durable. C'est l'ambition des Hospices civils de Lyon. Le CHU reçoit ce 16 juin le label Mon Restau responsable et souhaite renforcer encore ses bonnes pratiques.Ce 16juin, l'unité centrale de production alimentaire(UCPA) des Hospices civils de Lyon(HCL, Rhône), qui prépare les repas de tous les patients et professionnels du CHU, s'engage officiellement dans la démarche Mon Restau responsable. Conçu par la Fondation pour la nature et l'homme…

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