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Restauration

L'Anap propose des solutions organisationnelles en matière de restauration

Il existait déjà Melog stérilisation (lire notre article). Voici Melog repas. L'Agence nationale d'appui à la performance des établissements de santé et médico-sociaux (Anap) a diffusé le 23 octobre son nouvel outil d'aide à la décision pour les projets de coopération entre établissements dans le domaine de la restauration. Téléchargeable sur son site, il propose "un ensemble d'indicateurs de performance pour comparer différentes situations sur une base homogène, tant à titre…

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