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Interviews


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Philippe Pouillart, enseignant-chercheur en pratique culinaire et santé

"Il y a encore du chemin à faire pour appliquer les grands préceptes nutritionnels en oncologie"

Philippe Pouillart

Depuis 2010, Philippe Pouillart dirige le programme de recherche en oncologie Neodia-Vite fait bienfaits. Il livre dans un ouvrage à double entrée (grand public et professionnels) des conseils pratiques faciles à suivre pour accompagner le malade pendant son traitement, mieux comprendre les enjeux de la nutrition et éviter la dénutrition.

Hospimedia : "Votre livre Quelle alimentation pendant un cancer?, paru ce 5septembre aux Éditions Privat, se présente comme un guide pratique à destination…

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