Le CHU de Rennes réinternalise l'alimentation de ses cuisines et dépasse 80% de "fait maison"
- HOSPIMEDIA
Quatorze ans que le CHU de Rennes (Ille-et-Vilaine) confiait ses achats et approvisionnements en denrées alimentaires aux prestataires de services externes que sont Medirest et Sodexo. C'est désormais fini puisque l'établissement s'est décidé à…