Qualité


Les démarches qualité sont inhérentes à l'actualité hospitalière.
Comme le relate Hospimedia, celles-ci trouvent une illustration toute logique dans l'amélioration des pratiques soignantes (indicateur, certification, check-list, protocole de soins, délégations de tâches, formation continue) portée entre autres par la Haute autorité de santé (HAS) et qui se reflète dans nombre de coopérations hospitalières. Mais cette notion renvoie également tout autant à l'accueil des patients, à leurs conditions de vie en établissements, notamment pour les personnes âgées dépendantes résidant en EHPAD.
Jean-Rémy Dumont, président de l'Union des ingénieurs hospitaliers en restauration

"2020 a vu un élan de solidarité formidable autour de la restauration hospitalière"

- HOSPIMEDIA
Jean-Remy Dumont

Hospimedia: "Pendant l'année 2020, le Covid-19 a paralysé une grande partie du secteur du commerce et du transport international. Est-ce que le champ de la restauration collective hospitalière a subi de graves difficultés d'approvisionnement, voire…


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