Transport sanitaire


Gestion des risques

Comment ne pas rompre la chaîne du froid en restauration ?

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La chaîne du froid garantit la sécurité des aliments servis Il s’agit de maintenir à basse température les aliments afin de conserver leurs qualités nutritionnelles et organoleptiques et de les garder sains du lieu de la production à la cuisine. La…

[Reportage] Gestion des risques

À la veille du 15 août, une alerte à Ebola met à l'épreuve le CHRU de Lille

- HOSPIMEDIA
Aussitôt, le Dr Goldstein contacte la Cire.

Ce 14 août, le Samu 59 reçoit sa première alerte sérieuse : une femme de retour de Guinée présentant des diarrhées. L'occasion pour les urgentistes de tester les récentes procédures mises en place pour contrer Ebola tandis que le service des maladies infectieuses du CHRU lillois s'organise depuis déjà plusieurs jours.

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