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Restauration

Le livre blanc d'Elior services plaide pour l'externalisation des services hôteliers en Ehpad

À travers un livre blanc évoquant la place des professionnels de l'hôtellerie en Ehpad, le groupe Elior services prône l'externalisation. Il s'appuie pour conforter ses propos sur des témoignages de directeurs et d'experts du secteur.Dans son livre blanc De la professionnalisation à la confiance pour le bien-être en Ehpad —notamment présenté à l'occasion du congrès du Synerpa qui se déroule à Marseille(Bouches du Rhône) du 6au 7juin—, le groupe spécialisé dans la restauration Elior services…

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