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Bref médico-social

Restauration collective - Betterave crue / Orpéa Excellence Awards - Lauréats / Edenis - Ehpad Haute-Garonne

[Restauration] La DGCCRF demande aux gestionnaires d'établissements d'éviter la consommation de betterave crue

La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) vient de le rappeler : mieux vaut ne pas manger de la betterave crue. Ce message de prudence, diffusé par communiqué du 18 janvier, entend éviter de nouveaux épisodes d'intoxications alimentaires collectives alors que 45 personnes ont été touchées en fin d'année 2016 dans…

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