Qualité


Les démarches qualité sont inhérentes à l'actualité hospitalière.
Comme le relate Hospimedia, celles-ci trouvent une illustration toute logique dans l'amélioration des pratiques soignantes (indicateur, certification, check-list, protocole de soins, délégations de tâches, formation continue) portée entre autres par la Haute autorité de santé (HAS) et qui se reflète dans nombre de coopérations hospitalières. Mais cette notion renvoie également tout autant à l'accueil des patients, à leurs conditions de vie en établissements, notamment pour les personnes âgées dépendantes résidant en EHPAD.
Restauration

Comment mettre en œuvre un projet de restauration responsable ?

- HOSPIMEDIA
Pour les obligations à venir comme  la suppression des contenants en plastique pour les services accueillant des enfants dès 2025, les établissements sont invités à réfléchir pour adopter ces bonnes pratiques à l'échelle de la structure.

Depuis la promulgation de la loi Egalim* en 2018, la restauration collective connaît une refonte profonde. Plusieurs obligations sont applicables aux hôpitaux et établissements et services médico-sociaux (ESMS) publics en matière de restauration…


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