L'état de santé des résidents d'Ehpad est largement conditionné par l'organisation de l'offre alimentaire. C'est un des constats que le Syndicat national des professionnels infirmiers (SNPI) CFE-CGC a souhaité mettre en avant à la veille de…
Depuis le 14 juillet dernier, le CH de Vierzon (Cher) a signé une convention de partenariat avec la pastorale des migrants. "À l’origine, une cadre de santé de l'hôpital partie en retraite, Marie-Claude Massardier, a fait l'entremetteuse entre les…
Répondre aux enjeux de santé publique que représente la nutrition. Tel est l'objectif que s'est fixé l'Institut Nutrition, créé en avril dernier à Lyon (Rhône). L'idée est née dans les rangs de l'entreprise Restalliance, société de restauration et…
Le Conseil national de l'alimentation (CNA)* a émis son tout premier avis sur l'alimentation à l'hôpital (no 78), validé le 4 juillet dernier en séance plénière. Il alerte les pouvoirs publics sur le constat récurrent depuis vingt ans d'une…
Après les vélos cantine, les food trucks, la livraison à domicile des restaurants... le manger main est-il la dernière tendance du monde de la restauration pour les personnes âgées dépendantes ? Si ce concept n'est pas nouveau en soi, son…
Korian encourage la cohésion d'équipe avec une émission en direct dédiée à ses chefs de cuisine et responsables d'hôtellerie. La moitié des établissements du groupe se sont connectés pour découvrir des astuces de cuisine et les actualités de l'entreprise. Hospimedia a suivi l'enregistrement en coulisse de l'Atelier des chefs.
[Restauration] Le nouveau site Alim'confiance s'intéresse également au niveau d'hygiène des restaurants hospitaliers et d'Ehpad Le ministère de l'Agriculture a mis en ligne ce 3 avril une première mouture de son site Alim'confiance. Ce service grand…
[Dialogue social] L'anesthésie-réanimation dépose un préavis de grève nationale pour le 31 mars Le désaccord se poursuit entre anesthésie-réanimation (AR) et médecine intensive réanimation (Mir) au sujet de leur codiplôme. Dans un communiqué daté du…
Jusqu'au 9 avril, Saint-Étienne (Loire) accueille la dixième édition de la Biennale internationale du design. Si le CHU stéphanois est un habitué de l'événement, il y participera pour la première fois hors de ses murs. Dans le cadre de son projet…
[Qualité] Le C2DS veut bâtir une campagne sur la lutte contre les nuisances sonores Le Comité pour le développement durable en santé (C2DS) a annoncé, le 20 février sur son site, lancer un groupe de travail pour bâtir une campagne sur la lutte…
